Jak funguje chytrý hrnec Thermomix?
Thermomix je multifunkční kuchyňský robot od společnosti Vorwerk, který kombinuje několik kuchyňských spotřebičů do jednoho zařízení.
Jeho hlavní součástí je základna a nerezová nádoba s víkem, která obsahuje mixovací nástavce.
Co lze připravit v Thermomixu:
Thermomix je ideální pro široké spektrum kuchařských úkolů, od základní přípravy surovin až po kompletní vaření pokrmů. Hodí se pro rychlé sekání zeleniny, přípravu těsta na pečení, šlehání krémů nebo mletí kávy a koření. Je skvělým pomocníkem při vaření polévek, omáček či jídel v páře, které zachovávají živiny.
Díky funkcím, jako je sous-vide, fermentace nebo karamelizace, umožňuje také přípravu složitějších a sofistikovaných pokrmů. Navíc se hodí k přípravě domácích jogurtů, marmelád, zdravých smoothie či dezertů, což z něj činí univerzální zařízení vhodné pro každodenní použití i speciální příležitosti.
Ovládání a technologie:
Thermomix je vybaven dotykovým displejem, který umožňuje intuitivní ovládání a přístup k funkcím přístroje. Prostřednictvím aplikace Cookidoo lze přístroj propojit s databází receptů a využívat funkci „Průvodce vařením“, která uživatele krok za krokem provede přípravou pokrmu.
Bezpečnost a údržba:
Thermomix je navržen s důrazem na bezpečnost uživatele. Disponuje funkcemi, které zabraňují přehřátí, a automaticky se vypne v případě potřeby. Většinu odnímatelných částí lze mýt v myčce na nádobí, což usnadňuje údržbu přístroje.
Thermomix je tedy komplexní kuchyňský pomocník, který díky svým funkcím a technologiím usnadňuje a zefektivňuje přípravu široké škály pokrmů.
Hlavní funkce Thermomixu:
- Míchání a mixování: Díky výkonnému motoru a ostrým nožům dokáže Thermomix rychle a efektivně míchat a mixovat suroviny do požadované konzistence.
- Sekání a mletí: Přístroj umožňuje sekání zeleniny, bylinek či ořechů a mletí obilovin nebo kávy.
- Šlehání a hnětení: Thermomix zvládne šlehat smetanu, bílky nebo těsta na pečení.
- Vaření a vaření v páře: Díky integrovanému topnému tělesu lze v Thermomixu vařit polévky, omáčky či připravovat pokrmy v páře, což zachovává více živin v potravinách.
- Vážení: Přístroj má vestavěnou váhu, která umožňuje přesné měření surovin přímo v mixovací nádobě.
- Emulgace: Schopnost vytvářet stabilní emulze, jako jsou majonézy nebo omáčky.
- Karamelizace: Možnost karamelizovat cukry pro přípravu dezertů a sladkých pokrmů.
- Fermentace: Funkce pro fermentaci těsta nebo jogurtů při kontrolované teplotě.
- Sous-vide: Přesné vaření potravin ve vakuu při nízkých teplotách pro zachování šťavnatosti a chuti.
- Pomalé vaření: Režim pro pomalé vaření pokrmů, ideální pro dušená jídla a omáčky.
- Ohřívání: Možnost ohřívat pokrmy na požadovanou teplotu bez rizika připálení.
- Vaření vajec: Speciální režim pro přesné vaření vajec podle požadovaného stupně.
- Rýžovar: Program pro optimální vaření rýže a dalších obilovin.
- Škrabka: Funkce pro loupání brambor a jiné zeleniny přímo v mixovací nádobě.